伊犁黑蜂蜂蜜，源自新疆伊犁这片神奇的土地，是大自然慷慨馈赠的甜蜜珍品。
伊犁素有“塞外江南”的美誉，拥有得天独厚的自然环境。这里地处偏远，交通相对落后，几乎未受到近代工业与生活的污染，是全国农牧业有机食品基地之一。其高山、河谷相间的地貌，造就了植物的丰富多样性。在广袤的伊犁大地，蜜源植物多达100多种，像党参、益母草、贝母、野薄荷等药用植物比重较大，为黑蜂提供了优质且丰富的花蜜来源。
伊犁黑蜂蜜的产地：
伊犁黑蜂蜜主要产自伊犁哈萨克自治州的尼勒克县、特克斯县、昭苏县等地。这些地区拥有得天独厚的自然条件，如天山垂直多样性的自然环境，包括洁白的雪山、广袤的森林、无边的草原，为黑蜂的繁衍提供了良好的栖息地。
唐布拉大草原作为新疆最大的黑蜂自然保护区以及全亚洲最大的国营黑蜂养蜂基地，是伊犁黑蜂蜂蜜的重要产地。这里森林茂密，草原辽阔，奇特的河谷气候与优良的土壤条件，孕育了大片天然草场，山花面积达40万公顷，野生植物种类繁多。唐布拉养蜂场成为伊犁黑蜂的主要繁殖场，唐布拉种蜂场被列为国家伊犁黑蜂自然保护区。
伊犁黑蜂属欧洲黑蜂品系中的俄罗斯黑蜂，是经过长期自然选育、驯养、繁殖、改良而形成的优良蜂种。这种蜜蜂体型大、吻长，采集花蜜能力强，飞行高度大，采蜜半径广，能采集到海拔1800米到2500米的松花蜜。它们抗病、抗灾适应性强，抗毒能力更是远超其他品种的蜜蜂 。不过，其性情较为凶暴，不易驯养，这也使得它们所产的蜂蜜等产品愈发珍贵。
伊犁黑蜂蜂蜜外在品质出众，呈浅琥珀色，是粘稠的液体，无杂质、无气泡，具有特殊的中药材香气，味道浓厚香醇，口感绵润，手感细腻如绸。内在品质指标也十分优异，果糖葡萄糖含量≥65g/100g，蔗糖含量≤2%，水分≤25%。并且，其在生产、加工、包装、销售及管理等环节，都严格遵循相关国家标准，确保绿色安全。
营养价值
伊犁黑蜂蜜是由蜜蜂采集多种花粉酿制而成的一种天然食品，具有多种对人体有益的作用与功效。
1. 补中、润燥、止痛、解毒
伊犁黑蜂蜜的主要作用是补中、润燥、止痛、解毒。它可以用于治疗脘腹虚痛、肺燥干咳、肠燥便秘等病症；外用时可治疗疮疡不敛、水火烫伤等问题。
2. 抗菌消炎、促进组织再生
优质的新疆伊犁黑蜂蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。在处理伤口时，将蜂蜜涂于患处，可减少血液渗出、减轻疼痛，促进伤口愈合，防止感染。
3. 促进消化
纯天然的新疆伊犁黑蜂蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常；有增强肠胃蠕动的作用，可显著缩短排便时间。患胃十二指肠溃疡的人，常服用蜂蜜，也有辅助作用。
4. 提高免疫力
常内用蜂蜜治疗感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁，每天服用3-4杯，的确很有效果哟。
5. 促进长寿
国内食品专家曾调查了200多名百岁以上的老人，其中有三分之一的为养蜂人，证实他们长寿与常吃蜂蜜有关。蜂蜜促进长寿的机制较复杂，是对人体的综合调理，而非简单地作用于某个器官。
6. 改善消化功能
伊犁天山黑蜂蜂蜜能够改善消化功能，起到润肠通便的作用，有利于肠胃健康。同时，它还能够降低血脂，预防心血管疾病的发生。
注意事项：
尽管伊犁黑蜂蜜具有多种益处，但也需要注意适量摄入，避免糖分摄入过多导致的健康问题。此外，对蜜蜂产品过敏者禁用，糖尿病患者需慎用，儿童及孕妇应在医师指导下使用。
区分真假
伊犁黑蜂蜜真假区分方法：
伊犁黑蜂蜜作为一种珍贵的天然食品，其独特的风味和营养价值受到了许多消费者的喜爱。然而，市场上存在一些假冒伪劣的伊犁黑蜂蜜，因此学会区分真伪是非常重要的。
1. 查看外包装
2. 观察色泽和气味
3. 口感体验
4. 检查产品标签
5. 购买渠道选择
6. 产品特性
消费者可以在一定程度上辨别伊犁黑蜂蜜的真伪。然而，最可靠的还是选择信誉良好的销售渠道进行购买，以确保产品质量。
伊犁黑蜂蜂蜜不仅口感绝佳，还具有较高的保健价值。它含有多种维生素和芳香物质，气味芳香袭人，口感甜润绵长。其中的淀粉酶可达10以上，远超国家标准4和国际标准8，充分显示出其野生蜜源价值。
