中国茶文化源远流长，博大精深，不仅包含了物质文化层面，还蕴含了深厚的精神文明层次。茶文化起源于中国，是世界上最早发现和利用茶树的国家。据传，中国人饮茶始于神农时代，距今已有4700多年的历史。茶文化在中国不仅是日常生活的一部分，也是中华民族传统文化的重要组成部分。
中国茶文化的起源可以追溯到上古时期。传说神农氏在野外采草药时误食有毒药草，后得茶而解之，从此茶以药用方式走入人们的生活。虽然关于饮茶起始的具体时间难以确定，但茶与中华文化相伴已走过数千年。西汉时期是饮茶之风逐渐兴起，当时的喝茶方式是将茶叶与葱、姜、枣等调料混煮成粥状。唐代是茶文化鼎盛时期，陆羽撰写了《茶经》，这是世界上第一部茶叶专著，标志着茶文化的正式形成。宋代是点茶法成为主流，茶馆、茶楼遍布城乡，茶在婚姻中也扮演重要角色。明代是朱元璋废除团饼茶，散茶冲泡流行，促使了绿茶、红茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶的制法的产生。清代是中国茶传播到世界各地，成为对外贸易的重要商品。随着生活节奏加快，袋泡茶、速溶茶、果茶、花草茶等新兴饮茶方式应运而生。
中国茶文化强调“和谐”、“道法自然”、“清新淡雅”，注重人与自然、人与人之间的和谐关系。中国茶道追求“自然、和谐、清雅”的理念，体现“天人合一”思想和儒家的“中庸之道”。传递“和合”、“博爱”、“克己”、“清静”等思想精神。品茶过程能培育深层次的内心修养和生活态度。是中华文化传播的重要方式，推动了中华文化在世界的影响力。
茶道、茶德、茶精神是茶文化的核心要素。茶具、茶艺表演也是茶文化的重要组成部分，如潮州工夫茶作为中国茶道的代表，入选了国家级非物质文化遗产。中国茶文化通过丝绸之路、茶马古道等途径传播到世界各地，对全球茶文化产生了深远影响。日本的煎茶道、中国台湾地区的泡茶道等都来源于中国广东潮州的工夫茶。
当代社会，茶文化仍然具有重要的现实意义，它不仅是人们日常生活的一部分，还是国际文化交流的重要载体。新式茶饮的兴起，也体现了茶文化与现代生活的融合。尽管生活节奏加快，传统的茶文化依然有着独特的魅力和价值。许多人在快节奏的生活中寻求片刻宁静，传统的泡茶、品茶过程成为放松身心的方式。茶文化在现代社会依然具有强大的生命力和影响力，继续传承和发展着中华民族的传统文化。
